Калькуляция— Это инструмент для расчета расходников для блюда. Это могут быть как ингредиенты для блюда, так и расходники по типу стаканчиков и вилок.

На рабочем столе найдите ярлык с названием Admin11 (или похожий ярлык администратора) и откройте его двойным щелчком.

В появившемся окне авторизации Restraunt - Администратор2 выберите пользователя Administrator.

Введите пароль (обычно это точка или другой короткий пароль, установленный по умолчанию) и нажмите ОК.

В левой части экрана найдите колонку Меню функций.
Разверните вкладку Справочники учета, дважды нажав на плюсик рядом с ней.
В открывшемся списке найдите пункт Меню и нажмите на него.
Откроется окно Редактор меню. В окне появится список существующих блюд.

Необходимо выбрать блюдо, к которому вы хотите привязать калькуляцию и дважды нажать на нее.

В появившемся окне для начала нажмите на верхний зеленый плюсик, а затем "Ок".

После необходимо нажать на нижний плюсик и выбрать нужные ингредиенты для калькуляции поочередно.

После, для каждой позиции необходимо выбрать расходное количество. Затем, для сохранения введенных изменений - нажимаете на "Ок" и выходите.